Gottesblog

Schlemmen wie Gott in Frankreich

Kategorie: Drinks

High Tea – Sommercocktail mit frischer Apfelnote

Hight Tea ist eine Variante des Klassikers Pimm’s .. etwas stärker und mit mehr Apfelgeschmack…
Ein großartiger Sommercocktail für besondere Anlässe! Zutaten für 1 Cocktail:
  • 2cl Wodka
  • 2cl Pimm’s No.1
  • 2cl apfelsaft
  • Eis
  • Titronenlimonade
  • Gurkenstreifen
  • Apfelscheiben
Zubereitung:
  • Wodka, Pimm’s und Apfelsaft mit etwas zerstoßenem Eis in einem Shaker mischen und kräftig schütteln.
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Geeister Caramel Latte Macchiato

Geeister Latte Macchiato mit einem Touch von Caramel .. ideale Erfrischung für die heißen Sommertage. Zutaten (für 1 Glas):
  • 1-2 TL Sirup Caramel
  • 1 Espresso, frisch gebrüht
  • Milch
  • Crushed Ice (alternativ Eiswürfel)
  • Kakaopulver
Zubereitung
  • Das Crushed Eis in ein Glas geben (ca 1/2 voll)
  • 1-2 TL Caramel-Sirup dazu geben
  • 1 Espresso, frisch aufbrühen und ins Glas geben
  • Mit kalter Milch fast komplett auffüllen
  • Etwas Milch aufschäumen und als Haube dem Glas aufsetzen.
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Alligator – eisgekühlter Cocktail mit Vodka

Eisgekühlter Cocktail mit Vodka, ideal für heiße Sommernächte!

Zutaten (für einen Drink):
  • 4cl Vodka
  • 2cl Midori
  • 1cl Vermout6h Dry
  • 1/4 TL Zitronensaft
Zubereitung:
  • Shaker mit Crushed Eis vorbereiten
  • Zutaten einfüllen und shaken, bis alles gleichmäßig kühl ist
  • In ein eisgekühltes Cocktailglas abseihen

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Limoncello, Zitronenlikör selbstgemacht

Limoncello – fruchtiger Zitronenlikör aus dem sonnigen Italien nach einen Rezept von Chefkoch aus seiner Neapel-Zeit Zutaten:
  • 4-6 Zitronen, unbehandelt
  • 1l Alkohol, 96%ig
  • 1l Wasser
  • 700g Zucker
Zubereitung:
  • Die Zitronen, unbedingt darauf achten, dass diese unbehandelt sind, hauchdünn schälen, es wird nur die Schale benötigt, bitte nicht bis ins Fleisch schälen, denn dieses macht den Limoncello später bitter.
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