Gottesblog

Schlemmen wie Gott in Frankreich

Schlagwort: Gouda

herzhafte Kartoffel-Pizza

Pizzen kennt man, warum nicht mal etwas anders belegen?
Wie wäre es denn mal mit Bacon und Kartoffelscheiben? Zutaten (für 2 Portionen)
  • 300 g neue Kartoffeln
  • Salz & Pfeffer
  • 125 g Magerquark
  • 5 El Olivenöl
  • 1 Ei
  • 200 g Mehl
  • 1 Tl Backpulver
  • 80 g Gouda
  • 50 g Kräuterbutter
  • 150g Bacon oder rohen Schinken
  • frischer Basilikum
Zubereitung
  • Die Kartoffeln gründlich abbürsten / waschen und ungeschält in dünne Scheiben hobeln.
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Überbackene Putenschnitzel mit Bolognese

Kalorienarmes Putenschnitzel, italienisch aufgepeppt und schnell gemacht… Zutaten für 4 Personen:
  • 2 Möhren
  • 1 große Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 3-4 EL Olivenöl
  • 400 g gemischtes Hackfleisch
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 Dose (850 ml) Tomaten
  • 1 EL getrocknete italienische Kräuter
  • Salz, Pfeffer, Zucker
  • 400 g Spaghetti
  • 2 Putenschnitzel (à ca.
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Pizzabrötchen

Schnell zubereitete Beilage oder Vorspeise, ideal für das BBQ, den Fernsehabend oder einfach mal schnell zwischendurch… Zutaten:
  • 12 Brötchen oder alternativ 6 kleine Baguettes
  • 750 g Salami
  • 750 g gekochter Schinken
  • 2 Dosen Champignons
  • 1 Dose Mais
  • 1 Glas roten Paprika
  • Pizzagewürz, Orgeano, Pfeffer
  • 2 EL Ketchup
  • 1/2 Becher Sahne
  • 300 g Gouda (alternativ fertig geriebener Käse in Stifte)
Zubereitung:
  • Alle Zutaten in kleine Würfel schneiden und bis auf den Käse alles vermischen.
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