Gottesblog

Schlemmen wie Gott in Frankreich

Schlagwort: Mascarpone

Penne mit Erbsen und Mascarpone

Wer wenig Zeit hat, der liegt mit diesem Gericht genau richtig … leckere Pasta in nur wenigen Minuten auf den Tisch Ein Hauch von Italien in der heimischen Küche… Zutaten (für 2 Portionen)
  • 250 g Penne
  • 70 g Speck
  • 125 g Tiefkühl-Erbsen oder 1 kleine Dose Erbsen
  • 70 g Mascarpone
  • 1 große Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Zitronensaft
  • Olivenöl
  • Salz, Pfeffer
  • Basilikumblätter zur Dekoration
Zubereitung (ca 20 Minuten)
  • Die Zwiebeln und Knoblauch schälen.
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Cola-Tiramisu … spritzige Tiramisu, nicht nur für die kleinen

Erfrischendes Tiramisu mit einem Hauch von Cola … nicht nur für Kinder ein Sommer-Hit. Zutaten für 4 Personen
  • 250 g Mascarpone
  • 80 g Zucker
  • 3 Eier
  • 100 g Fruchtgummi-Colaflaschen
  • 2 EL Cola-Sirup
  • 8 Butterkekse
Zubereitung
  • Die Butterkekse zerbröseln.
  • Die Fruchtgummiflaschen der Länge nach halbieren, so dass die Flaschenform noch erhalten bleibt.
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