Gottesblog

Schlemmen wie Gott in Frankreich

Schlagwort: Rapsöl

Gebackene Spinatnester mit Ei

Eine leckere Überraschung, nicht nur für das Osterfrühstück … auch ideal als Beilage zum klassischen Rahmspinat mit Spiegelei. Zutaten für 4 Portionen
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel
  • 1 kg frischer Blattspinat
  • 2 EL Rapsöl
  • Muskatnuss
  • Salz
  • Pfeffer
  • 4 Eier
Zubereitung:
  • Den Koblauch und die Zwiebeln schälen und sehr fein würfeln.
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