Gottesblog

Schlemmen wie Gott in Frankreich

Schlagwort: Sahne

Penne mit Erbsen und Mascarpone

Wer wenig Zeit hat, der liegt mit diesem Gericht genau richtig … leckere Pasta in nur wenigen Minuten auf den Tisch Ein Hauch von Italien in der heimischen Küche… Zutaten (für 2 Portionen)
  • 250 g Penne
  • 70 g Speck
  • 125 g Tiefkühl-Erbsen oder 1 kleine Dose Erbsen
  • 70 g Mascarpone
  • 1 große Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Zitronensaft
  • Olivenöl
  • Salz, Pfeffer
  • Basilikumblätter zur Dekoration
Zubereitung (ca 20 Minuten)
  • Die Zwiebeln und Knoblauch schälen.
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Eierkuchen mit Zimt

Eierkuchen, heute mal festlich angehaucht, genau richtig für die Weihnachtszeit. Mit feiner Zimtnote passen diese Eierkuchen zum weihnachtlichen Frühstück dazu. Zutaten (reicht für 4-6 Eierkukchen – je nach Größe)
  • 175g Mehl
  • 300ml Milch
  • 50g Zucker
  • 2 Pck Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 1TL Zimt (je nach Geschmack variieren)
  • Öl, zum Braten
Zubereitung
  • Das Mehl mit der Milch mischen, Masse sollte klumpenfrei sein
  • Zucker und Vanillezucker zugeben
  • Eier und Salz untermengen
  • Zimt zugeben, Menge einfach dem Geschmack anpassen, ca 1TL ist recht intensiv
  • Öl in einer Pfanne erhitzen und die Eierkuchen goldbraun braten
Arbeitszeit: ca.>> Weiterlesen...

Pizzabrötchen

Schnell zubereitete Beilage oder Vorspeise, ideal für das BBQ, den Fernsehabend oder einfach mal schnell zwischendurch… Zutaten:
  • 12 Brötchen oder alternativ 6 kleine Baguettes
  • 750 g Salami
  • 750 g gekochter Schinken
  • 2 Dosen Champignons
  • 1 Dose Mais
  • 1 Glas roten Paprika
  • Pizzagewürz, Orgeano, Pfeffer
  • 2 EL Ketchup
  • 1/2 Becher Sahne
  • 300 g Gouda (alternativ fertig geriebener Käse in Stifte)
Zubereitung:
  • Alle Zutaten in kleine Würfel schneiden und bis auf den Käse alles vermischen.
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