Gottesblog

Schlemmen wie Gott in Frankreich

Schlagwort: Alkohol

Limoncello, Zitronenlikör selbstgemacht

Limoncello – fruchtiger Zitronenlikör aus dem sonnigen Italien nach einen Rezept von Chefkoch aus seiner Neapel-Zeit Zutaten:
  • 4-6 Zitronen, unbehandelt
  • 1l Alkohol, 96%ig
  • 1l Wasser
  • 700g Zucker
Zubereitung:
  • Die Zitronen, unbedingt darauf achten, dass diese unbehandelt sind, hauchdünn schälen, es wird nur die Schale benötigt, bitte nicht bis ins Fleisch schälen, denn dieses macht den Limoncello später bitter.
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