Rezept ausreichend für 2-3 Portionen als Mahlzeit, oder bis zu 6 Personen, als Beilage.
Zutaten:- 2-3 Mettenden
- 250 g durchwachsener, geräucherter Speck
- 1 kg Kartoffel
- 2 gr. Dosen/Gläser Brechbohnen
- 1 TL. Bohnenkraut
- Pfeffer
- Petersilie
- Öl
- Mettenden und Speck in Scheiben bzw.