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Salz – Gottesblog

Gottesblog

Schlemmen wie Gott in Frankreich

Schlagwort: Salz

Teriyaki-Rind mit Broccoli

Teriyaki (jap. von teri, „Glanz“ und yaku „grillen, schmoren“) ist eine Zubereitungsart in der japanischen Küche, bei der Fisch, Fleisch (besonders Rindfleisch oder Geflügel) und Gemüse mit einer speziellen Teriyaki-Sauce mariniert und dann gebraten, gegrillt oder geschmort werden.

Bolognese-Ragout mit Pappardelle

Bolognese-Ragout mit Pappardelle Italienischer Pasta-Klassiker mal neu interpretiert... ein Rezept frei nach Tim Mälzer.