Bolognese-Ragout mit Pappardelle
Italienischer Pasta-Klassiker mal neu interpretiert... ein Rezept frei nach Tim Mälzer.
Gottesblog
Schlemmen wie Gott in Frankreich
Schlagwort: Petersilie
Eier sind nicht nur zum Backen da, auch in der rustikalen Küche haben Eier ihren Platz.
Hier gibt es einen herzhaften Eiersalat an krosse Röstis.
Leckere Teigtaschen, gefüllt mit Schinken-Käse ... ob als Hauptspeise oder als Beilage zum BBQ. Herzhaft und lecker...
Orientalische Teigtaschen in neuem Gewand. Herzhaft würzig oder pikant, wie man es mag.
Sie haben wenig Zeit und keine Lust auf aufwändiges Kochen, wollen aber doch etwas herzhaftes auf den Tisch zaubern?
Dann ist diese griechische Hackpfanne genau das richtige! Zutaten für 4 Personen:
Dann ist diese griechische Hackpfanne genau das richtige! Zutaten für 4 Personen:
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 große rote Paprikaschote
- 2 EL Olivenöl
- 600 g gemischtes Hack
- Salz, Pfeffer
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Dose (425 ml) Kichererbsen
- 1/2 Bund Petersilie
- 200 g Feta
- Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken.
Schnelle Bohnenpfanne, deftig und gut. Mit Speck und Mettenden.
Rezept ausreichend für 2-3 Portionen als Mahlzeit, oder bis zu 6 Personen, als Beilage.
Ein wirklicher Genuß sind diese herzhaft gefüllte Kroketten .. gefüllt mit saftiger Fleischeinlage und pikant gewürzt!
Leichte Küche für die heißen Tage ... saftige Schweinemedaillons und frischer Bauernsalat, eine gelungene Mischung, auch für den Grillabend geeignet
Eine herrlich leichte und einfach zu bereitende Mahlzeit, die nicht nur im Sommer schmeckt. Rouladen mal ohne schwere Soße und Beilagen.