Gottesblog

Schlemmen wie Gott in Frankreich

Schlagwort: Ostern

Lustige Quarkhasen

Der Osterhase ist wohl die klassische Figur zu dieser Zeit. Da ist es doch toll, wenn Sie diesen mit Ihren Liebsten einfach nachbacken können.

Zutatenliste:

  • 500 g Quark
  • 150 g Zucker
  • 1 Tüte Aroma, (Zitrone oder Orange)
  • 3 Tüten Vanillinzucker
  • 3 Eier
  • 12 EL Öl
  • 9 EL Milch
  • 600 g Mehl
  • 1 ½ Tüten Backpulver
  • Ein wenig Margarine, flüssig
  • Ein wenig Zucker

Zubereitung:

  • Quark in ein Tuch geben und die Flüssigkeit auspressen oder über Nacht abtropfen lassen.
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Gebackene Spinatnester mit Ei

Eine leckere Überraschung, nicht nur für das Osterfrühstück … auch ideal als Beilage zum klassischen Rahmspinat mit Spiegelei. Zutaten für 4 Portionen
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel
  • 1 kg frischer Blattspinat
  • 2 EL Rapsöl
  • Muskatnuss
  • Salz
  • Pfeffer
  • 4 Eier
Zubereitung:
  • Den Koblauch und die Zwiebeln schälen und sehr fein würfeln.
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